Cerca de 30 enólogos estão envolvidos na operação para coletar 569 amostras em 84 vinícolas de 10 estados e do Distrito Federal

 

Antes de chegarem às taças da Avaliação Nacional de Vinhos, os vinhos da Safra 2026 estão sendo coletados exatamente onde ainda repousam e evoluem. Desde o dia 3 de agosto, cerca de 30 enólogos convidados pela Associação Brasileira de Enologia (ABE) estão percorrendo diferentes regiões produtoras do país para coletar, diretamente nas vinícolas, as 569 amostras inscritas na 34ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2026.

 

A operação envolve 84 vinícolas de 10 estados brasileiros - Bahia, Espírito Santo, Goiás, Minas Gerais, Pernambuco, Paraná, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo -, além do Distrito Federal, e segue até 24 de agosto. Ao longo destes 16 dias de coleta, os profissionais da ABE chegam às unidades produtoras e encontram vinhos em diferentes momentos de sua elaboração: em tanques de aço inox, ovos de concreto, barricas de carvalho ou já engarrafados. É dali, antes do engarrafamento comercial, que saem as amostras que seguirão para Bento Gonçalves (RS) e entrarão no processo técnico da Avaliação.

 

O procedimento é um dos fundamentos da credibilidade construída pela Avaliação Nacional de Vinhos. Em vez de receber das empresas garrafas previamente selecionadas e enviadas para o concurso, a ABE assume a responsabilidade pela retirada das amostras na própria origem. Todas seguem o mesmo protocolo de coleta, identificação, transporte e armazenamento, preservando a rastreabilidade e a igualdade de condições desde o início do processo.

 

Percorrer as vinícolas também permite enxergar, antes mesmo da degustação, um pouco da diversidade que caracteriza a produção brasileira contemporânea. Diferentes regiões, variedades, condições climáticas, escalas produtivas e escolhas de vinificação estão representadas nas 569 amostras. A presença de vinhos armazenados não apenas nos tradicionais tanques de inox e barricas, mas também em ovos de concreto, é um retrato das diferentes técnicas e caminhos de elaboração hoje adotados pelas vinícolas brasileiras.

 

“Quando nossa equipe entra na vinícola e coleta o vinho diretamente do recipiente onde ele está sendo elaborado, começa efetivamente o processo da Avaliação. É uma responsabilidade enorme porque estamos lidando com 569 amostras que representam o trabalho de produtores e enólogos de diferentes regiões do Brasil. Todo esse cuidado existe para assegurar que aquilo que chegará à degustação seja exatamente o vinho inscrito por cada empresa”, destaca o presidente da ABE, enólogo Mário Lucas Ieggli.

 

Degustação de Seleção

Depois de coletadas, identificadas e reunidas em Bento Gonçalves, as amostras seguem para uma das etapas mais importantes da Avaliação: a Degustação de Seleção. É nesse momento que o conjunto dos vinhos da Safra 2026 será submetido à análise sensorial às cegas por 108 enólogos divididos em 12 grupos. A Degustação de Seleção acontecerá de 1º a 4 de setembro., no Centro Empresarial de Bento Gonçalves. Nestes dias, acontece o processo que definirá os 30% mais representativos de cada categoria.

 

Entre eles estarão os 16 vinhos que ganharão as taças do público no dia 17 de outubro, durante a 34ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2026, em Bento Gonçalves. Até lá, porém, existe um longo percurso técnico. E ele começa dentro das vinícolas, quando uma garrafa ainda sem rótulo recebe apenas um código e passa a representar, sob a guarda da ABE, uma pequena parte da Safra 2026 brasileira.

 

Enquanto isso, público garante lugar na Avaliação

Com a coleta em andamento, apreciadores de diferentes regiões do Brasil também se mobilizam para participar do grande momento do vinho brasileiro. Os ingressos para a 34ª Avaliação Nacional de Vinhos, que será realizada no dia 17 de outubro, em Bento Gonçalves (RS), estão à venda. São 800 lugares para acompanhar a degustação simultânea das 16 amostras representativas da Safra 2026, escolhidas após todo o processo técnico de seleção conduzido pela ABE. Os ingressos podem ser adquiridos pelo site www.enologia.org.br.

 

SERVIÇO

34ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2026

Coleta das amostras: 3 a 24 de agosto

Período efetivo de coleta: 16 dias

Amostras: 569

Vinícolas: 84

Abrangência: 10 estados + Distrito Federal

Equipe técnica de coleta: 30 enólogos

Ingressos para o público: www.enologia.org.br