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Todo vinho tem marca. A marca da dedicação de um enólogo.

CHILE | SANTIAGO

Inscrição no Congresso


Os preços estão em dólares (USD) e incluem acesso a todas as sessões orais, intervalos para café, almoços, visitas técnicas de campo e Jantar de Gala.

Selecione a categoria apropriada.

Valor Total: $0.00

Cronograma

HORÁRIOTerça-feira 4 NovQuarta-feira 5 NovQuinta-feira 6 NovSexta-feira 7 Nov
8:30Acreditação e RegistroPalestra principal do convidadoSessões Orais
9:00Cerimônia de Abertura
9:30
10:00Palestra InauguralSessões OraisCartazes & Coffee Break
10:30
11:00Cartazes & Coffee BreakCartazes & Coffee BreakSessões Orais
11:30Sessões OraisSessões Orais
12:00Cerimônia de Encerramento
12:30Partida do ônibus e coleta de piquenique
13:00AlmoçoAlmoçoVisitas Técnicas a Terreno
13:30
14:00Palestra principal do convidadoPalestra principal do convidado
14:30
15:00
15:30Cartazes & Coffee BreakCartazes & Coffee Break
16:00Acreditação e RegistroSessões OraisSessões Orais
16:30
17:00
17:30Cartazes & Vinho
18:00Cartazes & Vinho
18:30Coquetel de boas-vindas
19:00
19:30
20:00Jantar de Gala

Comitê Organizador

Comitê Científico

Professor da Universidade do Chile

Professor Titular da Universidade do Chile
Área de Pesquisa: Enologia e Viticultura

Principais Tópicos de Pesquisa: Metabolismo Primário e Secundário em Videiras, Aromas, Qualidade Sensorial

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Professor Associado, Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos (ICTA/UFRGS)

Área de Pesquisa: Enologia

Principais Temas de Pesquisa: Tecnologia de Destilados (Cachaça) e Tecnologia de Cervejas

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Professor Assistente na Universidade Mayor

Área de Pesquisa: Viticultura e Enologia

Principais Tópicos de Pesquisa: Biotecnologia Enológica, Química Enológica e Microbiologia Enológica

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Professor Associado, Pontifícia Universidade Católica do Chile

Área de Pesquisa: Enologia e Viticultura

Principais Tópicos de Pesquisa: Compostos Fenólicos, Qualidade Sensorial, Análise Química e Sensorial

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Professor Associado da Universidade Autônoma do Chile

Área de Pesquisa: Enologia
Química Enológica

Principais Tópicos de Pesquisa: Aromas, Caracterização Física, Química e Sensorial, Compostos Fenólicos

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Professor, Universidade do Chile

Área de Pesquisa: Viticultura
Enologia, Economia e Política Agrícola

Principais Tópicos de Pesquisa: Enoturismo, Inovação em Vinhos, Gestão Ambiental

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Professor, Universidade de Cuyo

Área de Pesquisa: Viticultura, Enologia, Economia e Política Agrícola

Principais Tópicos de Pesquisa: Marketing Agrícola, Pesquisa de Mercado, Economia do Consumidor, Teoria Hedônica

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Professor Associado, Universidade de Concepción

Área de Pesquisa: Viticultura, Enologia

Principais Tópicos de Pesquisa: Terroir, Raízes de Videira, Uso de Porta-enxertos Tolerantes à Seca

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Professor Titular da Universidade de Talca

Área de Pesquisa: Química Enológica

Principais Tópicos de Pesquisa: Compostos Fenólicos, Estabilidade Físico-Química, Reações de Oxidação-Redução

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Gerente de Projetos Técnico da Vinícola Bouza. Professor Associado, Universidade da República

Área de Pesquisa: Enologia, Biotecnologia

Principais Tópicos de Pesquisa: Fermentações Enológicas, Compostos Fenólicos, Aromas

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Pesquisadora em Viticultura no Instituto de Pesquisa Agrícola (INIA)

Área de Pesquisa: Fisiologia da Videira, Viticultura

Principais Tópicos de Pesquisa: Melhoramento Genético de Videiras, Manejo da Luz, Uso de Reguladores de Crescimento

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Professor Associado da Universidade do Chile

Área de Pesquisa: Microbiologia Enológica, Biotecnologia Enológica e Cervejeira

Principais Tópicos de Pesquisa: Fermentação Enológica, Qualidade Sensorial, Compostos Fenólicos

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Professora Titular da Universidade de Santiago do Chile

Área de Pesquisa: Microbiologia de Alimentos

Principais Tópicos de Pesquisa: Microbiologia Enológica

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Professor da Pontifícia Universidade Católica de Valparaíso

Área de Pesquisa: Enologia e Viticultura

Principais Tópicos de Pesquisa: Déficit Hídrico, Aromas, Compostos Fenólicos

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Colaboradores

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